Low Carb 7
Low Carb Cupcake – ein schweres Experiment
Das Leben sollte man genießen. In vollen Zügen. Dazu gehört für auch Essen. Kohlenhydrate. Gern auch viele. So ein Teller Spaghetti, Mousse au Chocolat oder Obstsalat haben es eben kohlenhyratmäßig in sich. Aber das ist mir jeden f**king Bolus wert. Manchmal lasse ich mich aber gern mal zu Low Carb Essens-Experimenten hinreißen. Will mir ja […]
Von kleinen Insulinpumpen und großer Vorfreude
Sodele, heute mal ein Tag wo ich nicht unterwegs bin oder nichts mehr auf meiner To Do Liste habe was mir Zeit raubt und mich vom Schreiben abhält. Und im Fernsehen läuft nur Fussball. Da kann ich nicht hingucken. Aufregung = hoher Blutzucker 😉 Also gleich mal Gedanken sammeln und in die Tasten hauen. Getauscht: […]
Ein eher zufälliges Low Carb Experiment
Bei ein paar Recherchen im Internet bin ich irgendwie zufälligich auf den Säure-Basen-Haushalt gestoßen. Klang irgendwie alles interessant, vieles traf auf mich zu und so habe ich aus Langeweile, aber auch aus Neugierde sämtliche Tests gemacht, Tests für Speichel und Urin aus der Apotheke besorgt, abgeleckt, draufgepieselt mit dem Ergebnis: SAUER SAUER SAUER. Uuuuuuups. Woran […]
Eiweißbrot die Zweite – Aus 8BE wird 1BE
Nachdem ich kürzlich über ein kohlenhydratarmes Eiweißbrot berichtet hatte, welches ich bei einem Bäcker in Hamburg gekauft hatte, habe ich nun auch hier in einer Bäckerei vor Ort ein ähnliches Brot entdeckt. Nennt sich nicht Abendbrot, sondern Gute Nacht Brot „Pro Body“ und wird wie folgt beworben: Ein Brot mit 90% weniger Kohlenhydrate und 300% […]
Eiweißbrot – ein Low Carb Geschmackstest
Nachdem bei Facebook kürzlich jemand über ein kohlenhydratarmes Brot berichtet hatte, wurde ich zugegeben ein wenig hellhörig und neugierig. Ich bin bekennender Brotliebhaber, ein Tag ohne frisches Vollkornbrot oder Brötchen gibt es bei mir nur selten. Leider erfordert Brot auf Grund des hohen Kohlenhydratgehaltes aber auch immer eine relativ große Bolusmenge. Und wenn man eh […]
Wenig Fett mit viel Geschmack – nöm fasten Joghurt
Mal ehrlich, je fettärmer ein Joghurt ist, desto bescheidener schmeckt er auch. Fett ist halt Geschmacksträger Nr.1! Und je weniger Fett, bedeutet meist desto mehr Zucker, um das Ding überhaupt noch geschmackvoll zu machen. Und je mehr Zucker bedeutet ja auch wieder mehr Kalorien und Kohlenhydrate. Fettarmer Joghurt = wenig Kalorien muss also nicht stimmen. […]
Low Carb -Schwachsinn oder sinnvoll?
Möchte man ein paar Kilos abnehmen, bekommt man meist gleich das Wort „Low Carb“ als DAS Geheimrezept zur Gewichtsreduktion an den Kopf geworfen. Aber ist Low Carb wirklich gesund und welche Rolle spielt eine kohlenhydratarme Ernährung bei Diabetikern? Mal abgesehen davon, dass unser Gehirn allein auf Glucose (aus den Kohlenhydraten) als Energielieferanten angwiesen ist um […]
