Mario vom österreichen Nachbarblog hatte mich mit seinem Post über stevita neugierig gemacht, und so hatte ich mir beim letzten „Auslandsbesuch“ auch eine Flasche besagten Getränks mitgebracht. Über Fritz Kola Stevia hatte ich ja bereits berichtet, Stevia wird bei fritz aber nicht als alleiniges Süßmittel genutzt . Anders bei stevita, auf der Zutatenliste findet sich […]
Seit Ende 2011 ist Stevia nun auch in Deutschland endlich (nach fast 30 Jahren) „in aller Munde“, denn es wurde von der Europäischen Union mit der Bezeichnung „Lebensmittelzusatzstoff E 960“ zugelassen. Aber was macht Stevia so interessant für die Lebensmittelhersteller? Stevia hat eine zweihundert- bis dreihundertfache höhere Süßkraft als andere Süßungsmittel und ist zudem kalorien- […]
Nachdem Stevia, bzw. der Süßstoff Steviol, nun seit Dezember auch in Deutschland als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen ist, scheinen mit Steviol gesüßte Produkte immer mehr ihren Weg ins Supermarktregal zu finden. Seit kurzen ist auch meine geliebte fritz kola mit eben diesem Süßungsmittel auf dem Markt, eine ziemlich schnelle Reaktion wie ich finde: fritz kola STEVIA. Am […]